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金银花烘干怎样烘干及烘干工艺

发布日期:2020-03-06 浏览量:

一、烘干房的建设

1.首先要根据种植面积大小确定烘房规模,一般每亩金银花约需烘房3平米,烘房一般为泡沫夹芯板做的保温烘房。

2.根据我公司设备性能,单台5匹机组标配25~30立方大小烘房。一般外部尺寸为4mX3mX2.5m(长4米,宽3米,高2.5米),然后再根据室内面积制作烤架。每层直接要留足够的空间让风循环。

3.为了保证金银花快速干燥和烘干质量,烘房内要做静压腔,让出风更加均衡,回风设计在烘房顶部正中,让热风流动更加均匀顺畅。

4.开始烘干时温度控制在30-35℃;2h后将温度提高到40℃左右;再经5-10h,温度提高到45-50℃,维持10h;最后温度提升到55-58℃,最高不得超过60℃,烘干总时间为24h。温度过高烘干过急,则花蕾发黑,质量下降;温度太低,烘干时间过长,则花色不鲜,呈黄白色,也影响质量。阴天雨天须微温烘干,先以35℃-40℃微温烘2-3小时,再升高到50℃温度烘至9成干,不破损。一般6-7公斤鲜花干1公斤商品。

5.干燥的标准为:捏之有声 ,碾之即碎。

6.无论是晒花还是烤花,在花蕾干燥前均不能用手触摸或翻动,否则花蕾变黑,降低品质,影响销售。

 

二、 加工分等

加工须从采花和干燥抓起,最好按质别分开干燥,随时拣去杂质,多产一等商品。金银花商品国家标准分为四等。

一等:货干,花蕾呈捧状,上粗下细,略弯曲,表面绿白色,花冠厚稍硬,握之有顶手感;气清香,味甘微苦。开放花朵、破裂花蕾及黄条不超过5%。无黑条、黑头、枝叶、杂质、虫蛀、霉变;

二等:与一等基本相同,唯开放花朵不超过5%。破裂花蕾及黄条不超过10%;

三等:货干,花蕾呈棒状,上粗下细,略弯曲,表面绿白色或黄白色,花冠厚质硬,握之有顶手感。气清香,味甘微苦。开放花朵、黑头不超过30%。无枝叶、杂质、虫蛀、霉变;

四等:货干。花蕾或开放花朵兼有,色泽不分。枝叶不超过3%,无杂质、虫蛀、霉变。

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